Valpolicella DOC

Corvina, Corvinone, Rondinella
Alc 12,5%
16-18°C

Scharf, fruchtig, easy going.

Valpolicella ist der junge Ausdruck unserer Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben. Die ersten beiden Sorten sind reich an Polyphenolen und Tanninen und verleihen dem Wein Struktur, während die dritte für ihre Farbnuancen wichtig ist.

Dieser Wein ist säurereich und fruchtig. Sein knackiges Kirscharoma und feine Tannine machen ihn „gefährlich“ trinkfreudig.

Sie können ihn sogar kühler für einen roten Sommer-Aperitif servieren.

Kalkstein, sedimentärer Ursprung
Pergola und Guyot
Rubinrot
Kirchen und Rosen, mit leichten pfeffrigen Noten, typisch für Corvina
Trocken, frisch und lebhaft
Valpolicella DOC ist ein sehr vielseitiger Wein, ideal für den täglichen Genuss. Perfekter Begleiter zu aller Gängen, passt er besonders gut zu typischen Gerichten der mediterranen Küche, wie Nudelgerichten und saisonalen Suppen. Probieren Sie ihn mit weißem Fleisch wie Geflügel, aber auch mit Aufschnitt, sowie mit gebackenem oder gegrilltem Fisch.
220 – 300 Meter

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