Pinot Grigio DOC Venezia

100% pinot grigio
Alc 12,5%
10-12°C

Klar wie ein Weißwein, fast strukturiert wie ein Rot.

Pinot Grigio fand sein Paradies auf dem Festland von Venedig, wo unsere Reben ihre Nährstoffe aus dem Caranto-Boden, einer kompakten maritimen Tonschichtung mit Kalkknollen, ziehen. Caranto begann sich im Pleistozän (versuchen Sie nicht zurückzuzählen, es war vor 11.000 bis 2,5 Millionen Jahren) zu bilden. Sie können mehr darüber auf der Seite Weingüter – Festland von Venedig lesen.

Dieser Wein ist weiß, aber Pinot Grigio sieht eigentlich rosa aus. Nachdem die Trauben gepresst sind, entfernen wir die Schalen vom Saft, bevor sie beginnen, ihre Farbe freizugeben.

Unser Pinot Grigio ist reichhaltig, trocken und würzig, mit fruchtigen Aromen von frischen Birnen und Äpfeln, gemischt mit blumigen Nuancen.

Es ist ein diplomatischer Wein. Es verträgt sich mit Fisch, hellem Fleisch und Gemüse… Und wenn Sie es lieber mit etwas anderem kombinieren möchten, wird es sowieso funktionieren.

“Caranto”, Pleistozäner Nährboden
Guyot
Glanzhelle, strohgelbe
Blumiges und mineralisches, mit leichten Aromen nach Äpfeln und weißen Blüten
Fruchtig und herzhaft, vollmundig und elegant
Ausgezeichnet als Aperitifwein. Aufgrund seiner Früchtigkeit, passt er am besten zu delikaten Fischvorspeisen. Perfekter Begleiter zu Reis- und Nudelgerichten; ideal mit Fisch und Meeresfrüchten

Sie können auch genießen